Það sem verða vill - Que sera, sera
Óvissuferð - A trip into the unknown
Eldhúsið töfrar fram veglega veislu fyrir borðið í heild. Ljúffengar kenjar kokkanna koma skemmtilega á óvart
The kitchen conjures up a feast of plenty for the table, family style. Let the chef‘s surprise you
7.200 kr. per person
12.900 kr. með sérvöldum vínum - with selected wines.
Vorboðinn - First sign of spring
Þriggja rétta veisla - Veldu saman forrétt og aðalrétt
Three course feast - Choose a starter and main course
Forréttir - Starters
Sjávarréttasúpa, hægeldaður jarðskokkur, færeysk hörpuskel, kræklingur frá Símoni
Seafood soup. slow cooked jerusalem artichoke, scallop from Föroyar, mussel from Símon
Grafin gæs, rauðbeður, piparrótarfroða, einiberjagranít, Dímon ostur
Cured goose, beetroot, horse radish foam, juniper berry granit, Deamon-cheese
Aðalréttir - Main courses
Léttreyktur lambahryggur, lambaöxl reykt kartöflufroða, íslenskt vetrargrænmeti, grænertumauk, lambagljái
Lightly smoked fillet of lamb, lamb shoulder, smoked potatoe-foam, icelandic winter vegetables, green pea purée
Íslensk blálanga, brenndur blaðlaukur, epli, sýrt vetrargrænmeti í humargljáa
Icelandic blue ling, singed leek, apple, pickled winter vegetables in lobster glaze
Eftirréttur - Dessert
Gulrótarkaka, rjómakrem, gulrótar- og sítrónu krapís. ristaðar möndlur
Carrot cake, cream paste, carrot-lemon slush, roasted almonds
5.700 kr. per person
